Tauss - Chardonnay Hohenegg 2020 S.A.I.N.S. Im Laufe der Jahre sind

Im Laufe der Jahre sind verschiedene Mazerationsmethoden für eine schonende Extraktion entwickelt

Der Wein passt gut zu einer Vielzahl von Speisen

haben die Trauben zwangsläufig und zu 100% von seiner Weingartenaktivität reif

Ein sehr frischer und lebendiger Wein der sich sehr gut als Aperitif aber auch zur Dessert wie Fruchtkuchen sehr gut eignet

Tauss - Chardonnay Hohenegg 2020 S.A.I.N.S. Im Laufe der Jahre sindDer Wein stammt aus der Lage Hohenegg, die durch ihren Opok Boden gekennzeichnet ist. Dieser Boden verleiht dem Wein eine ausgeprgte Mineralitt und Komplexitt. Auch eine Reduktion die Noten vom Popcorn bringt ist typisch fr den Opok Boden. Das khle Klima gibt den Wein eine lebendige Surestruktur. Ausgebaut ist der Wein in gebrauchten Barriques ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Wein braucht viel Luft und mit der Reife verringert sich die Reduktion und