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Blade material: Wild Damascus steel with 210 layers
Thanks to its curved blade
Körnung: #240 und #1000
wendige Klinge ist optimal für das Ausbeinen und Enthäuten von Fleisch und Geflügel
Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 20 cm Peugeot Blade material: Wild Damascus steelSo kocht der Profi mit japanischen Kochmessern! Heute versandkostenfrei geliefert! Das Non Plus Ultra in Sachen Schnitthaltigkeit und Verarbeitung. Der pulvermetallurgische MC66 Stahl wird auf unglaubliche 66HRC gehrtet und ist das Highlight dieses Messers. Ein extrem feines Gefge und ein sehr dnnes Klingenblatt zeichnen die Messer der 5000MCD 67 Serie aus. Der stabilisierte Ahorngriff hat ein klassisches D Profil und liegt mit seiner dezenten Rundung
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