BIO Valpolicella Ripasso DOC Fidora Best of Rotwein Barrique In der Nase ein orientalischer

In der Nase ein orientalischer

Strohgelb mit grünlichen Reflexen

weinhandel-salatin

In der Nase ist der Wein intensiv

BIO Valpolicella Ripasso DOC Fidora Best of Rotwein Barrique In der Nase ein orientalischerBio Valpolicella Ripasso DOC vom Weingut Fidora entsteht durch die zweite Fermentation des Valpolicella Weines, dank des Kontaktes zwischen basischem Valpolicella und restlichen Hefen von Amarone fr etwa 15 20 Tage. Er zeichnet sich durch eine schwerere Struktur und Langlebigkeit aus. Im Vergleich zum basischen Valpolicella ist der Alkoholgehalt hher, die Sure niedriger, die Rundheit ausgeprgter und die Werte der phenolischen Substanzen und Extrakte