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Die Kisten mit den gelesenen Trauben werden mit maximal 10 Kilo beladen und anschließend in einer pneumatischen Presse schonend gepresst
Die Reifung erfolgt über 15 Monate davon 3 Monate im Edelstahltank und 12 Monate in neuen und benutzten Fässern aus französischer Eiche
Reifungsprozess 18 Monate in alten
La Colline
Gigondas: Domaine des Bosquet "Le Plateau" 2020 - Rouge, limitiert Chevrot Die Kisten mit den gelesenenArt Rotwein Appellation Gigondas Jahrgang 2020 ca. 2800 Flaschen Rebsorten Mourvdres 75%, Grenache, Syrah, Clairettes, Cinsault Alkoholgehalt 14% Lagerfhigkeit bis zu 20 Jahre Trinktemperatur 16C Reifungsprozess 18 Monate in gebrauchten "demi muid" Holzfssern (600l) Hinweis Allergene enthlt Sulfite Das Weingut: Das Domaine des Bosquets befindet sich in der Gemeinde Gigondas im Massif des Dentelles, umgeben von den vielfltigen Schnheiten der Provence,