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6mm Weight 75 grams hardness 60-62° HRC Handle Epoxy resin Packaging Magnetic Gift Box Black grinding angle 15° blade 66 layers of Damascus steel with VG-10 stainless steel core
Hardened to 61° HRC Rockwell
traditionelle Optik
Ob beim Filetieren von großen Fischen oder beim Zerteilen von Fleisch – dieses japanische Kochmesser wird Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Niveau heben
Wetzstahl Messerschärfer Carbon Gold Carbon Gold 6mm Weight 75 grams hardnessDie Nr. 1 fr scharfe Messer Der Wetzstahl ist das unverzichtbare Zubehr in jeder Kche, um Ihre Messer stets scharf und einsatzbereit zu halten. Ob Fleisch, Fisch oder Gemse mit einem perfekt geschrften Messer wird das Schneiden zum Kinderspiel. Dieser Wetzstahl kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik und ist sowohl fr Einsteiger als auch fr Profis geeignet, die eine przise und mhelose Schneidleistung anstreben. Robuster Edelstahl