Champagne C. H. Piconnet, Blanc de noirs 2022, brut nature, Magnum Beaufort Jahresdegustation 2023 Da ist vor allem rosa

Da ist vor allem rosa Pfeffer

«Als Zarathustra dreissig Jahr alt war

Unsere Degustationsnotiz für den Chardonnay 2020 ist um 9 Uhr in der Früh in Amaury Beauforts Champagnerkeller entstanden

die Orientierung zu verlieren

Champagne C. H. Piconnet, Blanc de noirs 2022, brut nature, Magnum Beaufort Jahresdegustation 2023 Da ist vor allem rosaDas ist Frische. Das sind Himbeeren, viele Himbeeren. Das ist eine von feiner Sure dominierte Struktur. Das ist Wasserglac (der Schokoladenspitz einer Rakete). Und das ist vor allem viel Trinkspass, der einem dieser Blanc de noirs aus 100% Pinot noir bietet. Trotz des reinen Ausbaus im Stahltank, der zro dosage und dem relativ kurzen Hefelager von 20 Monaten ist der Blanc de noirs von herrlicher Crmigkeit. Mssten wir sein Alter aufgrund der Feinheit