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Unbestritten gehört Celestino Gaspari zu den Großmeistern der Region Valpolicella
Tawny: Diese mindestens fünf Jahre gereiften Weine gelten als die Klassiker der fassgereiften Ports
Diese Traubensorte ist sehr robust gegen Pilzkrankheiten und muss sehr selten gespritzt werden
Dadurch erhielt der Auchentoshan Three Wood seine kraftvolle und komplexe Aromatik aus Sherry- und Toffeearomen
2023 Sauvignon Blanc Gin Unbestritten gehört Celestino Gaspari zuAnbaugebiet: Basso Monferrato, Asti, Piemonte (I) Lage: Le Conchiglie (west nordwest), 220 250 m.. M. Rebsorte: Sauvignon bianco (4franzsische Klone) Reberziehung: Guyot Anbau Ertrag: nachhaltig biologisch, Limitierter Ertrag (700g 800g m) Vinifikation: temperaturkontrollierter Stahltank Ausbau: Edelstahltank Produktion: ca. 3200 Flaschen 75cl Gastronomie: idealer Aprowein, zu leichten Fischgerichten und Ksespezialitten wie Raclette oder Fondue