Champagne Domaine Prophète Yann, Millésime 2009, brut nature C.H. Piconnet Dieser Champagner hebt jedes Gericht

Dieser Champagner hebt jedes Gericht auf ein höheres Niveau

Struktur erhält er durch eine zupackende Säure und die typische Champagne-Mineralik

und die sich auch ganz hervorragend dafür eignen würde

Der Wein wird ohne die Trennung der ersten und zweiten Pressung vinifiziert

Champagne Domaine Prophète Yann, Millésime 2009, brut nature C.H. Piconnet Dieser Champagner hebt jedes GerichtYann Prophtes wunderschner, halbkreisfrmig angelegter Weinberg 'Fond de Vaux liegt' in einem Seitental (Barsquanais) bei Landreville. Die Weinberge sind seit den 70ziger Jahren in Familienbesitz. Die Trauben wurden normalerweise an Taittinger und andere Maisons weiterverkauft. Die Parzelle Fond de Vaux wurden zu 1 3 im Jahre 1973 mit Chardonnay und zu 2 3 im Jahre 1975 Pinot Noir bepflanzt. Im Jahre 2002 wurde der erste Champagner aus Chardonnay