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sowie von reifem Beerenobst
All diese Kapitel haben Einfluss auf unsere Weine und unser Schaffen
Eine lange Reise begann und eine Suche nach einer Wirtschaftsweise
nicht sehr tief
2020 Merlot Unfiltered – 0,75L Herbstweine sowie von reifem BeerenobstKATEGORIE: Unfiltered BESCHREIBUNG: Bei allen "Unfiltered Weinen" werden diese Hilfsmittel weggelassen. Die Weine reifen mehrere Monate auf ihrem natrlichen Hefedepot bis sie von alleine harmonisch und stabil sind. Durch den Verzicht auf Filtration bentigt der Wein viel weniger Sulfite und Energie in der Herstellung. Relativ herber Duft nach schwarzen Beeren mit einem Hauch Tomatenmark und angedeutet nussigen bis holzigen Tnen. Recht saftige, frische
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