Rohkaffee - Kolumbien - La Sirena - Castillo - Osmotic Dehydration Blaubeere - Natural - Co-Fermentation Gewicht:2,5kg then they are placed in

then they are placed in lower beds to dry even more slowly to around 10% moisture

27 hectares

These coffee beans are her "babies"

a double flotation process is performed

Rohkaffee - Kolumbien - La Sirena - Castillo - Osmotic Dehydration Blaubeere - Natural - Co-Fermentation Gewicht:2,5kg then they are placed inMittlere Sure mit lang anhaltendem Nachgeschmack. Osmotische Dehydrierung ist eine alte Methode zur Drrung von Frchten in Flssigkeiten. Glukosezucker wird mit einem natrlichen Fruchtextrakt kombiniert. Der freie Glukosezucker bindet das freie Wasser im Kaffee, dringt daher in die Bohne ein und ersetzt die Wassermolekle durch den mit Frchten angereicherten Zucker. Dieser Prozess bringt Aromen in den Kaffee, die von Natur aus nicht vorhanden sind. Es