Karl Haidle - Stetten Lemberger Ortswein 0,75l Naturweine wild und nicht zu süß

wild und nicht zu süß

sollte zu dieser Flasche greifen

also sogenannte Naturweine

Unfiltrierter

Karl Haidle - Stetten Lemberger Ortswein 0,75l Naturweine wild und nicht zu süßBeschreibung: Aus verschiedenen, ausgewhlten Weinbergen in Stetten stammen die Trauben fr diesen Ortswein. An alten Rebstcken reifen kleinbeerige Trauben, die trotz der eher khlen Lagen einen gehaltvollen, wrzigen Wein hervorbringen. Die Lembergertrauben werden von Hand gelesen, spontan auf der Maische vergoren und reifen anschlieend fr mindestens ein Jahr auf der Feinhefe in mehrfach belegten Barriquefssern. Ein ernstzunehmender und sehr komplexer