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Dieser Grauburgunder bietet ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen Birnen
Nach der Gärung bleibt der Wein noch gut 10 Monate auf der Vollhefe und wird erst dann final cuveetiert und auf die Flasche gebracht
45% Müller und 10% Scheurebe wurden aus den ältesten Reben des Weinguts gewonnen und 7 Monate auf der Vollhefe im großen
sehr viel Feuerstein
Summum Pastorenstück Dieser Grauburgunder bietet ein vielschichtigesSummum oder wie wir zu sagen pflegen 'Der Gipfel des Genusses' wird vom Weingut Barahonda vinifiziert. Die Bodega liegt in Murcia Spanien, 400 800m ber dem Meeresspiegel. Ihre Weinberge gehren zur geschtzten Ursprungsbezeichnung D. O Yecla, die insgesamt nur 4600m2 umfasst, und werden von Antonio und Alfredo Candela bewirtschaftet. Die beiden Brder arbeiten bereits in vierter Generation auf dem Weingut und sind Spezialisten im Ausbau ihrer