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Der el café Guatemala washed SHB wird im Departamento Jalapa im Südosten Guatemalas auf unterschiedlichen kleinen und mittelgroßen Farmen kultiviert
in der Nase für sein nach Jasmin duftendes Aroma und am Gaumen durch seine leichte Karamellnote und seinen fruchtigen Abgang
Herkunft: Nicaragua
Die Landwirte gründeten Aldea Global 1992
ÄTHIOPIEN YIRGACHEFFE Mahlgrad:Ganze Bohne Der el café Guatemala washedDas Gebiet, in dem der Yirgacheffe angebaut wird, befindet sich in der Mitte der Sidamo Region. In den 1960ern wurde das Gebiet als eigener Verwaltungsbezirk anerkannt und durch die auergewhnlichen Zitrusaromen hervorgehoben, die in den gewaschenen Kaffees zum Vorschein kommen. Tassenprofil: erfrischende Sure, mittlerer Krper, markante Jasmin und Zitronen Note Hhe: 1. 770 bis 2. 200 Meter