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Silvaner 2023 "dry aged" Trauben von höchster Qualität aus

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Neon hairline
Description

Trauben von höchster Qualität aus unseren besten Lagen

kulinarische Führung

Mittagessen

an Anis erinnernd

Silvaner 2023 "dry aged" Trauben von höchster Qualität ausUnser Silvaner durfte dieses Jahr sehr lange am Rebstock nachreifen. Anschlieend trockneten wir die Trauben in einer Geblsetrocknung, daher der Name "dry aged". So erhte sich der verbleibende Zuckergehalt der Trauben enorm. Wir erhalten einen Silvaner, der frnkisch typisch riecht, jedoch mit einer enormen Fruchtigkeit und Se berrascht. Es ist ein verhalten nussiger, etwas vegetabiler und ganz zart floraler Duft mit Kernobstnoten und einem Hauch

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